Circuits courts

Été 2022
  – N°3 
Barrou, France
Rencontre à Barrou, à la pointe sud de notre territoire, avec Marc Bravard, artisan engagé du végétal.
été 2022
  – N°3 
Bossay-sur-Claise, France
Le O du panier, c’est une opération solidaire unique en France proposée par la MSA Berry-Touraine en Sud Touraine. L’objectif : soutenir les producteurs locaux tout en encourageant une consommation saine et locale.
Hiver 2022
  – N°2 
Loches, France
Depuis 2020, Clément Dumont orchestre une belle partition dans les cuisines d’Arbore & Sens, un restaurant qu’il a créé au cœur de Loches.
Hiver 2022
  – N°2 
Yzeures-sur-Creuse, France
À Yzeures-sur-Creuse, la mairie propose aux demi-pensionnaires de l’école des menus faits maison composés de produits locaux et de qualité.
Hiver 2022
  – N°2 
En juillet 2021, Sophie Levasseur a rejoint les équipes de la Communauté de Communes avec pour mission de mettre en place le Projet Alimentaire Territorial (PAT). Entretien.
Automne 2021
  – N°1 
Ligueil, France
Dialogue entre Cédric Raguin éleveur de porcs de Touraine sous la marque « Roi Rose » à Draché & Ludovic Deplaix chef de cuisine au collège Maurice Genevoix de Ligueil.
Hiver 2021
  – N°9 
Chaumussay, France
Si le premier confinement a impulsé le démarrage officiel du projet de Matthieu Baig et Malory Havet au coeur de la campagne à Chaumussay, les deux ex Parisiens nourrissaient depuis longtemps l’envie de donner du sens à leur vie. Avec la Ferme de la Courette, leur projet est devenu réalité.
Hiver 2021
  – N°9 
sud-touraine
Ici, dans le Sud Touraine, on s'adapte ! C'est ce qu'on fait Sylvie Daveau, Caroline, Jérôme, et Sylvie Wigy pour surmonter cette crise sanitaire.
Hiver 2021
  – N°9 
Sud-touraine
Les restaurateurs ont de nouveau été contraints de fermer leur porte au moment du second confinement. Pour faire face à la perte d’activité, mais aussi entretenir un lien humain avec la clientèle, ils sont nombreux à avoir concocté de bons petits plats à déguster chez soi. Témoignages.
Automne 2020
  – N°8 
Verneuil-sur-Indre, France
Julie Degans concentre aujourd’hui toute son énergie pour donner vie à son bébé, Mélissane, une marque de produits de soin engagée qui favorise toutes les vertus des plantes. Avant de se tourner vers l’univers du soin, cette jeune femme énergique originaire du Nord a navigué dans de nombreux univers.