Le O du panier, c’est une opération solidaire unique en France proposée par la MSA Berry-Touraine en Sud Touraine. L’objectif : soutenir les
producteurs locaux tout en encourageant une consommation saine et locale.
En juillet 2021, Sophie Levasseur a rejoint les équipes de la Communauté de Communes avec pour mission de mettre en place le Projet Alimentaire Territorial (PAT). Entretien.
Dialogue entre Cédric Raguin éleveur de porcs de Touraine sous la marque « Roi Rose » à Draché & Ludovic Deplaix chef de cuisine au collège Maurice Genevoix de Ligueil.
Si le premier confinement a impulsé le démarrage officiel du projet de Matthieu Baig et Malory Havet au coeur de la campagne à Chaumussay, les deux ex Parisiens nourrissaient depuis longtemps l’envie de donner du sens à leur vie. Avec la Ferme de la Courette, leur projet est devenu réalité.
Les restaurateurs ont de nouveau été contraints de fermer leur porte au moment du second confinement. Pour faire face à la perte d’activité, mais aussi entretenir un lien humain avec la clientèle, ils sont nombreux à avoir concocté de bons petits plats à déguster chez soi. Témoignages.
Julie Degans concentre aujourd’hui toute son énergie pour donner vie à son bébé, Mélissane, une marque de produits de soin engagée qui favorise toutes les vertus des plantes. Avant de se tourner vers l’univers du soin, cette jeune femme énergique originaire du Nord a navigué dans de nombreux univers.