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Alors que la Communauté de Communes met en œuvre son Projet Alimentaire Territorial, le Sud Touraine dans l’assiette part à la rencontre d’agriculteurs, d’éleveurs, de cuisiniers de restaurants scolaires, de gérants de magasins, etc. déjà engagés dans ce circuit court et vertueux du « produire local, manger local ».
De la terre à l’assiette, tour d’horizon d’initiatives qui contribuent à la vitalité économique, environnementale et sociale de notre territoire.